A CENA CON IL BLUES

Siamo presenti a PORDENONE BLUES FESTIVAL il giorno 18 LUGLIO dalle 20.30 con questo MENU’:

Zuppetta fredda di peperone rosso arrosto e zenzero, mentuccia, burratina, polvere di capperi,terra di olive e crumble di pane bianco.

Ravioli di pasta fresca all’uovo e erba cipollina con la pitina nel cuore, composta di mele, germogli di daikon e burro nocciola.

Lombatina di maialino da latte con cipollotti glassati, torretta di patate e composta amara di limoni.

Panna cotta alla menta e basilico, frutti rossi, briciole di meringhette e amaretti.

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