A gennaio 2022, avevamo capito subito quanto fosse importante per noi organizzarci subito in modo efficiente e senza lasciare nulla al caso, vista la quantità di catering e banchetti.
La programmazione del lavoro e la dedizione del team ci hanno permesso di gestire molti eventi – alcuni davvero impegnativi in termini di coperti ed organizzazione – e abbiamo avuto tantissime soddisfazioni dai nostri clienti.

È stato un anno con tanto lavoro continuativo, ben spalmato nell’arco dei dodici mesi.

Abbiamo iniziato a raccogliere i frutti di uno dei progetti che abbiamo più a cuore “Un sogno in ogni stagione”, ovvero un tipo di offerta di wedding catering d’eccellenza pensata per la coppia che sceglie di sposarsi in periodi dell’anno meno tradizionali, ovvero la stagione autunnale ed invernale.
Il 2022 si è contraddistinto per i matrimoni fino a tarda stagione: ne avremo proprio uno per chiudere l’anno di cui siamo particolarmente contenti e in cui siamo felici di regalare tutta la magia del periodo natalizio.

Ci siamo dedicati a grossi eventi aziendali e fieristici sia in Italia, sia all’estero: in questi eventi il timing perfetto tra cucina e servizio sono fondamentali e, anche in occasione di servizi molto impegnativi, abbiamo dato il massimo affinché la nostra clientela potesse apprezzare le nostre proposte culinarie ed un servizio curato ed attento.

Un grosso ringraziamento lo dobbiamo a chi ci sceglie con entusiasmo e si affida a noi per celebrare i momenti speciali, siano essi di tipo personale, che aziendale.

Un sentito grazie va al nostro team, ai nostri fornitori e a tutti i professionisti con cui collaboriamo.

Le Troi Chef è una grande famiglia e ciò che ci auguriamo è che il nostro modo di lavorare e i nostri valori vi arrivino proprio in modo sincero.