Il Cenone di San Silvestro rappresenta un’occasione irrinunciabile delle festività.
Proprio per questa ragione, Le Troi Chef ha scelto di realizzare un catering pensato ad hoc per te e i tuoi ospiti.
Menu Cenone San Silvestro, venerdì 31 dicembre 2021
Antipasti:
Polpo, bufala, caramello di peperone e sedano ghiacciato
Tre consistenze di zucca, capesante glassate al miele e maionese di corallo
Primi piatti
Vellutata di finocchio all’aneto, fettuccine di seppia e olio al nero
Paccheri ripieni di ricotta e limone, raguttino di mazzancolle e ristretto di crostacei
Secondi piatti
Ombrina nel cartoccio di carta fata, molluschi, datterini dry e verdure croccanti
Dessert
Torta caprese al cioccolato, mousse al mascarpone alle pere e chips di mandorle
Per dopo Mezzanotte
Cotechino e lenticchie
Costo: 60,00 a persona (iva inclusa)
Prenotazioni solo via e-mail to: info@letroichef.com
Info: +39 335 678 4007
Pagamento: in contanti alla consegna
Chiusura prenotazioni: 29 dicembre alle ore 12:00
Consegna: incluso di consegna a Pordenone e nei seguenti comuni limitrofi: Fiume Veneto, Azzano X, Porcia, Roveredo, Cordenons. Per la consegna in altri comuni è previsto un piccolo supplemento.
Tutti i piatti necessitano di rigenerazione secondo scheda tecnica allegata